เวย์โปรตีนเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการทำชีสที่สร้างจากนม มันเป็นอาหารเสริมที่สามารถนำมารวมกันในอาหารของมังสวิรัติที่กินนมและไข่ แต่ไม่ได้อยู่ในที่ของหมิ่นประมาทที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใด ๆ เลย เป็นตำนานที่มักกล่าวกันว่ามังสวิรัติและมังสวิรัติไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหาร แต่อย่างใดไม่เป็นความจริง อาหารเฉลี่ยเป็นโปรตีน 14-18% ในขณะที่อาหารมังสวิรัติเฉลี่ยลดลงเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยที่ 10-12%
ความจำเป็นในการเพิ่มโปรตีนเป็นระดับกิจกรรม แต่ไม่จำเป็นต้องไปมากไม่ว่าจะแข็งแรงหรือใช้งานคุณได้กลายเป็น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีขีด จำกัด สำหรับปริมาณโปรตีนที่ร่างกายสามารถใช้ในครั้งเดียวได้
ความเข้มข้นของเวย์โปรตีน
คนโดยเฉลี่ยต้องการโปรตีนประมาณ 0.8 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว คนประจำที่มากอาจต้องใช้เงินประมาณครึ่งหนึ่ง สำหรับคนที่กระตือรือร้นจำนวนเงินจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกับผู้สร้างร่างกายนักกีฬาระยะยาวและคนอื่น ๆ ที่ต้องการมากที่สุดเท่าที่โปรตีนเต็มรูปแบบและในบางกรณีถึง 1.2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำว่าควร จำกัด โปรตีนไว้ที่ประมาณ 35% ของแคลอรี่ทุกวันหรือน้อยกว่าเพื่อความปลอดภัยโดยส่วนใหญ่จะมีโปรตีนสูงประมาณ 20-30%
นอกจากโปรตีนเท่าไหร่ที่ปลอดภัยแล้วสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเฉพาะโปรตีน 30 กรัมแรกที่กินในมื้อใด ๆ จึงจะใช้เพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ตำนานที่นักกีฬากินอาหารโปรตีนจำนวนมากหรือดื่มเกลือแร่จำนวนมากเพื่อให้กล้ามเนื้อใหญ่ของพวกเขาเป็นอันตราย ดีกว่าที่จะรักษาปริมาณโปรตีนให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัยในอาหารโดยรวมและอย่าลืมว่าการกินโปรตีนมากเกินไปในคราวเดียวไม่ได้ช่วยอะไรเลย
การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยเท็กซัสสาขาการแพทย์ในกัลเวสตันพบว่ากลุ่มผู้ใหญ่สองกลุ่มไม่มีการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อเมื่อบริโภคเวย์โปรตีนจำนวนมาก การแพร่กระจายของโปรตีนออกไปตลอดทั้งวันช่วยให้การย่อยอาหารได้ดีขึ้นและยังช่วยให้คนอยู่เต็มอิ่ม
ลักษณะที่สำคัญของเวย์โปรตีนคือ ประโยชน์ที่เหมาะสำหรับนักกีฬาซึ่งต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือต้องการกระชับสัดส่วน แน่นอนว่าการออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่ง เป็นส่วนสำคัญที่มีส่วนจะทำให้กล้ามเนื้อสามารถพัฒนาไปอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ต้องอาศัยเวย์โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬา แน่นอนว่าปัจจุบันก็มีวางจำหน่ายมากมาย จนหลายคนก็ไม่รู้ว่าเวย์โปรตีนยี่ห้อไหนดี หรือไม่รู้ว่าเวย์โปรตีนแบบไหนที่เหมาะกับการเทรนสำหรับนักกีฬาระดับเรามากที่สุด